Como Fazer DRE e Controlar a Margem de Lucro do Seu Restaurante
Chega de adivinhar o lucro no fim do mês. O DashEats calcula automaticamente a DRE financeira, o Custo de Mercadoria Vendida (CMV) e as taxas de entrega para você tomar decisões baseadas em números reais.
Resumo Rápido: O que é a DRE Automática?
- Visão do Lucro Real: A DRE desconta receitas brutas, impostos, taxas de cartões, CMV de insumos e custos fixos para mostrar exatamente quanto sobrou no caixa.
- Apuração de CMV em Tempo Real: Baixa automática de ingrediente a cada prato vendido com base na ficha técnica operacional cadastrada.
- Eliminação de Planilhas Manuais: Sem digitação no Excel ao fim do expediente. O sistema consolida as vendas do balcão, WhatsApp e iFood sozinho.
- Controle de Despesas Fixas e Variáveis: Lançamento prático de contas a pagar e despesas recorrentes (aluguel, energia, salários).
Pilares da Gestão Financeira Inteligente no Food Service
DRE em Tempo Real
Acompanhe o DRE diário, semanal ou mensal. Identifique instantaneamente se a margem líquida está saudável ou se as despesas subiram acima do planejado.
Cálculo de CMV por Prato
Saiba quais pratos do cardápio geram mais margem de contribuição e quais estão dando prejuízo devido à oscilação no preço dos insumos.
Conciliação de Cartão e PIX
Separe os recebimentos por forma de pagamento (PIX, Crédito, Débito, Dinheiro) e descontando automaticamente as taxas de adquirentes.
Dúvidas Frequentes sobre DRE e Gestão Financeira
O que é a DRE de um restaurante e por que ela é importante?+
Como o DashEats calcula a DRE financeira de forma automática?+
Qual é a porcentagem ideal de CMV para um restaurante?+
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